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Pasticceria e Cake Design

Pasticceria e Cake Design (1)

Friday, 04 December 2015 15:13

PASTICCERIA E CAKE DESIGN

Written by

    

ora del thèjpg past.1


DESCRIZIONE:Corso pratico per coloro che desiderano imparare l’arte della pasticceria. Questo corso fornisce tutte le competenze necessarie: -sul cioccolato: storia, temperaggio, assemblaggio delle uova pasquali, soggetti pasquali e ghiaccia reale; -passticeria da thè e frolla: importanza degl'ingredienti naturali, lavorazione, cottura, vari tipi di frolla, diversi impasti di pasticceria da the, decorazione biscotti; -cupcakes: cosa sono le differenze con i maffin, realizzi azione, 3 diversi gusti di cupcakes, decorati con frosting o con pasta di zucchero; -cake design: lavorazione pasta di zucchero, diversi tipi di p.d.z., cmc e adragante, colori alimentari come lavorarli, esempio di modellazione, rivestimento torta, come assemblare una torta a piani, decorazione e realizzazione di qualche figura con la pasta di zucchero (fiocco,rosa...).

 CALENDARIO: 2 volte a settimana 

ORARIO: Lezioni di 3 ore (19.30-22.30)

DURATA: 15 ore

ATTESTATO: attestato di frequenza 

SEDE: Corridonia

MATERIALE: dispense e materiale di cancelleria compresi nel prezzo.

DATE PROSSIMO AVVIO:  AVVIO 21 MARZO 2016

TUTTI I CORSI VERRANNO AVVIATI AL RAGGIUNGIMENTO DEL NUMERO MINIMO DI PARTECIPANTI E LA DATA DI AVVIO CORSI SARA' COMUNICATA UNA VOLTA RAGGIUNTO IL NUMERO.

In fondo alla pagina tovate i moduli da scaricare e rimandare compilati per mail a   This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.  o per fax allo 0733/240962.

TARIFFE AGEVOLATE PER GLI ASSOCIATI - CONTATTATECI PER MAGGIORI INFORMAZIONI E PER ISCRIZIONI

http://www.cronachemaceratesi.it/2016/03/10/pasticceria-e-cake-design-si-impara-con-confesercenti/780202/

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